Preluare și procesare a strugurilor
Preluare și procesare a strugurilor
În cadrul feronerie preluare și procesare a strugurilor se înregistrează activitatea de stoarcere a strugurilor. masca este împărțită în mai multe părți.
1. Date de bază
În această masă introducem datele de bază despre activitatea de stoarcere a strugurilor. Unele date se calculează automat, dar le putem completa.
| Data activității |
Notăm data când am efectuat activitatea. |
| Data finalizării |
Dacă activitatea a durat mai multe zile, notăm data finalizării.
|
| Sorta de vin |
Din lista derulantă introducem sorta de vin. Vinul trebuie să fie înregistrat în baza de date, ceea ce putem nota prin programul PANTHEON Farming.
|
| Tipul de vin |
Din lista derulantă alegem tipul de vin. |
| Numărul de serie |
Introducem un număr de serie la alegere. Numărul de serie trebuie să fie introdus obligatoriu, deoarece vinul în program este gestionat după numerele de serie. |
| Cantitatea totală de struguri |
Cantitatea totală de struguri pe care o stoarcem. Câmpul se completează automat pe baza cantității de struguri pe care am preluat-o în procesul de stoarcere (în continuare).
|
| Vin |
Cantitatea de vin pe care o obținem din struguri. Câmpul se calculează automat după formula Cantitatea totală de struguri *0,7. Câmpul poate fi corectat manual. |
| Vin nerăspândit |
Cantitatea totală de vin pe care nu am preluat-o încă în recipiente. Programul ne calculează câmpul în timp real pe baza cantității de vin pe care am introdus-o în recipiente (în continuare) și a cantității totale de vin.
|
| Deșeuri |
Cantitatea de vin pe care nu am preluat-o în recipient, merge la deșeuri. |
| Notă |
Introducem o notă la alegere.
|
2. Detalii
În această rubrică introducem date detaliate despre activitate. Datele se introduc în categorii individuale, cu butonul șterge 
datele le eliminăm.
Preluarea strugurilor: alegem strugurii care sunt incluși în proces. Strugurii sunt selectați din stoc, iar programul ne calculează în timp real cantitatea totală de struguri. Putem adăuga diferite soiuri de struguri din diferite depozite.
Activele de bază: în această fereastră alegem activele de bază pe care le folosim în procesul de prelucrare. Câmpul de introducere nu este obligatoriu, putem alege mai mult de un activ de bază.
Lucrătorii: în această fereastră alegem lucrătorii care au participat la procesul de prelucrare. Putem stabili mai mulți lucrători, iar orele pot fi stabilite fie fiecărui lucrător în parte, fie putem bifa câmpul Setează orele împreună, introducem cantitatea totală de ore consumate și acestea se calculează mediu pentru ceilalți lucrători.
Material consumat: în această fereastră adăugăm materialul pe care l-am folosit în proces. Materialul este selectat din stocul de la depozit. Putem introduce diferite materiale pe care le-am folosit.
3. Vin și produse secundare
În această parte introducem sau selectăm recipiente în care dorim să adăugăm vinul și eventualele produse secundare care au rezultat în proces.
În rubrica vin selectăm recipiente în care dorim să adăugăm vin. Putem alege între recipiente goale și recipiente cu aceeași sortă, an de producție și număr de serie. În partea de sus avem afișată cantitatea de vin din acest proces, care nu a fost încă distribuită în recipiente. Din lista derulantă selectăm crama, ceea ce ne filtrează recipientele pe crama selectată. Din lista recipientelor alegem recipientul dorit. Programul ne arată lângă numele recipientului și capacitatea acestuia. În câmpul cantitate introducem cantitatea de vin pe care dorim să o adăugăm în recipient. Cu un clic pe butonul Tot vom adăuga toată cantitatea nerăspândită. În câmpul procent introducem ce procent din costul propriu este preluat de cantitatea de vin selectată. Dacă este vorba doar de o introducere, câmpul poate rămâne gol și programul va calcula automat. Cu un clic pe butonul Salvează datele salvăm, iar fiecare preluare poate fi de asemenea ștearsă.
În cadrul feronerie produse secundare introducem produsele secundare care au rezultat în procesul de prelucrare. Putem introduce diferite produse, fiecăruia atribuind un procent din costul propriu pe care îl preia.
4. Date suplimentare
În această fereastră introducem date suplimentare legate de vin. Câmpurile sunt opționale, în ele putem introduce date pe care programul le va salva.
Când am introdus toate datele, cu un clic pe butonul Salvează procesul de stoarcere a strugurilor îl înregistrăm în baza de date. Astfel, recipientele selectate se vor umple, stocul se va afișa în vizualizarea cramei, iar stocurile tuturor celorlalte materiale se vor actualiza.