Molim savijet:
Za dio uposlenika organizovan je topli obrok kroz vlastitu kantinu.
Topli obrok koji se u obračunavao do tog momenta obračunavao se u novcu sa sve uposlenike. Vrijednost obroka(kantina) se obračunava (KM/dan) x broj radnih dana u mjesecu i za tu vrijednost se umanjuje ukupni topli obrok i ta razlika se isplaćuje u novcu, ostalim radnicima koji nemaju te pogodnosti topli obrok (ukupno) se isplaćuje u novcu.
Vrijednost utrošenog materijala ja niža od vrijednosti obroka po danu bez zaračunatog PDV-a.
Sa stanovišta MRS i ostalih propisa da li je dozvoljeno ostvarivanje dobiti po ovom osnovu, ako se radi zapravo o "prodaji" obroka po nižim cijenama kao što klasifikacija djelatnosti navodi.
55.510 Kantine
56.29 Ostale djelatnosti pripreme i usluživanja
hrane
- Prodaja obroka i pića, uobičajeno po nižim cijenama, određenim
skupinama osoba, većinom profesionalno povezanim:
• kantine u športskim organizacijama, tvornicama i ustanovama

Da li je ispravno i dovoljno knjiženje: 51100-utrošeni materijal/10106-zalihe hrane, pića u kuhinji (za vrijednost utrošenog materijala)
5240-tr. toplog obroka/6211
4720 ( za vrijednost toplog obroka-interna faktura)

I naravno takav račun evidentirati kroz fiskalnini uređaj.

Zakonom o ugostiteljstvu predviđena je registracija kantine. Kojoj službi bi se trebalo obratiti za registraciju, šifra 56.29 je upisana u sudski registar, nije osnovana nova pj sa podbrojem (kantina u sjedištu poduzeća)?
Koje povremene kontrole i koliko često je potrebno vršiti (dezinfekcija, sanitarna za uposlenog kuhara i sl)?

Izvinjivam se na opširnosti i zahvaljujem na vremenu.