| Nr. |
Pika e Kontrollit - përshkrimi |
Në Pantheon (Po/Jo) |
Lidhje me manualin e përdoruesit në Pantheon |
Opsion |
Shënim |
| CYB |
MODULI VIÇI DHE MISHI I RI
Moduli Viçi dhe Mishi i Ri i GLOBALG.A.P. është pjesë e Standardit të Sigurimit të Integruar të Fermës. Certifikimi i prodhuesve bazohet në përputhjen me Bazën e Fermës, Bazën e Kafshëve dhe Modulin e Lopëve dhe Deleve.
Fusha e këtij moduli përfshin kafshët e reja të specieve bovine të çdo race lopësh nga lindja deri në moshën 12 muajsh të mbajtura për qëllime të prodhimit të viçit (mish viçi) (1-8 muajsh) dhe prodhimit të mishit të ri (9-12 muajsh) në sisteme prodhimi intensive ose ekstensive, qoftë brenda, jashtë ose të lirë (tufa thithëse). Kafshët e rritura për qëllime të shumimit nuk mbulohen nga fusha e këtij moduli.
|
|
|
|
|
| CYB 1 |
DISPOZITA TË PËRGJITHSHME |
|
|
|
|
| CYB 1.1 |
1) Punëtorët e autorizuar për përdorimin e medikamenteve duhet të caktohen. Këta punëtorë
duhet të demonstrojnë, në një intervistë, se kanë njohuri për procedurat e sakta të injektimit (p.sh. intramuskular, nënlëkuror – gjatësia e duhur
e gjilpërës së injektimit sipas peshës së kafshës) dhe përdorimin e sigurt të medikamenteve plus procedurën e detyrueshme për regjistrim dhe kërkesën për respektimin e periudhës së tërheqjes.
2) Punëtorët duhet të demonstrojnë, në një intervistë, se si të trajtojnë madhësi të ndryshme
të viçave në mënyrë të duhur (p.sh. pa tërheqje nga veshët ose gjymtyrët; fiksimi i duhur i viçave gjatë injektimit).
3) Punëtorët duhet të demonstrojnë, në një intervistë, njohuri për simptomat
e sëmundjeve të zakonshme të viçave.
4) Plan veprimi i shkruar me të dhëna kontakti/ Përcaktuar në standard. |
PO |
Për regjistrimin e medikamenteve dhe periudhës së tërheqjes mund të përdorim Kafshët -Ditari Veterinar |
|
|
| CYB 1.2 |
Prania dhe zbatimi i një politike të shkruar në lidhje me sa vijon:
1) Vizitorët të përcaktojnë me kohë kërkesën 'pa viç', veshje mbrojtëse, kërkesën për ndërrim të këpucëve dhe përdorimin e një libri vizitorësh.
2) Frekuenca e pastrimit duhet të përcaktohet për çdo ndërtesë. Nëse përdoren sanitizues ose dezinfektues, procedurat e sakta të hollimit, përqendrimi për përdorim dhe normat e aplikimit duhet të përcaktohen gjithashtu.
3) Duhet të ketë regjistrime për asgjësimin e kafshëve të rëna (nga një mbledhës i licencuar i kafshëve të rëna) duke detajuar numrin e asgjësuar, datën e asgjësimit dhe metodën e asgjësimit. |
|
|
|
|
| CYB 1.3 |
A është dhënë një dhomë ndërrimi pranë stallave dhe a është e pajisur me lavamanë dhe furnizim me ujë (me ujë të ftohtë dhe ujë të ngrohtë nëse klima e kërkon), peshqir, sapun dhe një kullues për pastrimin e këpucëve? |
|
|
|
|
| CYB 1.4 |
Fermë, duke përfshirë zonat e përgatitjes së ushqimit, duhet të mbahet në një gjendje të pastër
dhe të rregullt. |
|
|
|
|
| CYB 1.5 |
A është kontrolluar qasja te kafshët?
Stallat duhet të jenë të mbyllura. Qasja duhet të jetë e kufizuar.
|
|
|
|
|
| CYB 2 |
IDENTIFIKIMI DHE GJURMIMI |
|
|
|
|
| CYB 2.1 |
Regjistrimet e identifikimit dhe pajisjeve në fermë tregojnë pjesëmarrjen në sistemin e regjistrimit të lëvizjes së kafshëve të vendit. Kontrolli i gjurmimit konfirmon statusin e viçave. |
PO |
Gjithçka për lëvizjet kemi Në secilën Kartë Kafshësh. |
|
|
| CYB 2.2 |
A janë proceset e identifikimit të viçave (p.sh. etiketimi i veshëve) kryer nga personel i trajnuar dhe kompetent duke përdorur pajisje të mirëmbajtura? |
|
|
|
|
| CYB 3 |
USHQIMI DHE UJI |
|
|
|
|
| CYB 3.1 |
Ushqimi |
|
|
|
|
| CYB 3.1.1 |
Viçat që mbahen në grupe dhe nuk ushqehen ad libitum ose jo nga një sistem automatik ushqimi duhet të kenë qasje të mjaftueshme në ushqim për të mbuluar nevojat e tyre ushqyese.
Viçat duhet të ushqehen të paktën dy herë në ditë. |
|
|
|
|
| CYB 3.1.2 |
Racioni i ushqimit duhet të përfshijë ushqim të thatë me fibra duke filluar nga java e 8-të e moshës. Kjo duhet të jetë 50 gram ushqim të thatë me fibra në ditë nga java e 8-të dhe duhet të zgjatet në të paktën 250 gram deri në javën e 20-të të moshës. Prania e ushqimit të thatë me fibra duhet të verifikohet. Fermeri duhet të tregojë njohuri për sasinë e kërkuar në një intervistë.
PO |
Mund të përdorim modulin |
Ushqimi .Ku mund të bëjmë ushqimin për viçat dhe mishin e ri CYB 3.1.3 |
|
|
| Ushqimi i viçave duhet të ruhet veçmas në një vend të thatë larg kafshëve, ushqimeve të tjera dhe kimikateve. |
CYB 3.1.4 |
|
|
|
|
| Ushqimi i ruajtur duhet të mbulohet ose të mbrohet nga ndotja. Pasi të përdoret, qeset e zëvendësuesit të qumështit duhet të ruhen në një mënyrë që parandalon ekspozimin ndaj brejtësve, dëmtuesve dhe ndotjes. |
CYB 3.2 |
|
|
|
|
| Uji |
CYB 3.2.1 |
|
|
|
|
| A kanë të gjithë viçat mbi dy javë moshë qasje në një sasi të mjaftueshme uji të pastër apo a janë në gjendje të plotësojnë nevojat e tyre për lëngje duke pirë lëngje të tjera? Në kushte të ngrohta moti (>25 gradë Celsius temperatura jashtë) dhe për viçat e sëmurë a ka furnizim me ujë të pastër me qasje të pakufizuar? |
CYB 3.2.2
Furnizimi me ujë për viçat duhet të jetë i pastër dhe të mos përbëjë asnjë rrezik |
|
|
|
|
| për shëndetin e kafshëve ose sigurinë e mishit prej tyre. Analiza e ujit në pikën e hyrjes të paktën një herë në vit. Uji duhet të jetë i lirë nga E. coli. Analiza kimike duhet të përfshijë pH (duhet të jetë midis 5 dhe 9), nitrate, |
nitrite, sulfate, përçueshmëri, fortësinë e ujit. Udhëzimet kombëtare, nëse janë të aplikueshme, duhet të ndiqen.
CYB 4
STREHIMI DHE OBJEKTET
|
|
|
|
|
| (N/A nëse nuk ka viça të brendshëm ose sistem prodhimi ekskluzivisht të lirë të tufave thithëse |
) CYB 4.1Ndriçimi |
|
|
|
|
| CYB 4.1.1 |
Viçat duhet të mbahen ku kanë dritë natyrale gjatë gjithë ditës dhe ku ndriçimi i mjaftueshëm është i siguruar (i fiksuar ose i lëvizshëm) pas errësirës për të inspektuar viçat. Viçat nuk duhet të mbahen vazhdimisht në errësirë. |
|
|
|
|
| CYB 4.2 |
Hapësira e mjaftueshme |
|
|
|
|
| CYB 4.2.1 |
Viçat duhet të kufizohen në stalla individuale vetëm pas moshës tetë javësh sipas udhëzimeve të një veterineri, dhe duhet të ruhet prova për këtë. |
|
|
|
|
| CYB 4.2.2 |
Viçat duhet të kenë hapësirë të mjaftueshme për të qëndruar në këmbë, për të shtrirë dhe për të kthyer rreth. Si udhëzim: gjerësia e çdo stalle individuale për një viç duhet të jetë të paktën e barabartë me lartësinë e viçit në shpatulla, e matur në një pozicion të qëndrueshëm, dhe gjatësia duhet të jetë të paktën e barabartë me gjatësinë e trupit të viçit, e matur nga maja e hundës deri në skajin kaudal të tuberit ischii (kocka e pasme), e shumëzuar me 1.1. |
|
|
|
|
| CYB 4.2.3 |
Stallat individuale për viçat (përveç atyre për izolimin e kafshëve të sëmura) duhet të kenë mure të perforuara, të cilat lejojnë viçat të kenë kontakt vizual të drejtpërdrejtë.
CYB 4.2.4 |
|
|
|
|
| Viçat, të cilët mbahen në grupe, duhet të kenë hapësirë të mjaftueshme të papenguar. Viçat e mbajtur në grupe duhet të kenë hapësirë të papenguar të paktën (për viç): |
1.5 m2 për çdo viç me peshë të gjallë më pak se 150 kilogramë, të paktën të barabartë me 1.7 m2 për çdo viç me peshë të gjallë më shumë se 150 kilogramë por më pak se 220 kilogramë, dhe të paktën të barabartë me 1.8 m2 për çdo viç me peshë të gjallë më shumë se 220 kilogramë. |
|
|
|
|
| CYB 4.3 |
Strehimi
CYB 4.3.1 |
|
|
|
|
| Dyshemetë duhet të dizajnohen për të minimizuar dëmtimin ose vuajtjen e viçave që qëndrojnë ose shtrihen mbi to. |
CYB 4.3.2 |
|
|
|
|
| Dyshemetë duhet të jenë të përshtatshme për madhësinë dhe peshën e viçave dhe të formojnë një sipërfaqe të ngurtë, të barabartë dhe të qëndrueshme. Referencë e kryqëzuar me LB 5.4. |
CYB 4.3.3 |
|
|
|
|
| Duhet të sigurohet shtroja e përshtatshme për të gjithë viçat më pak se dy javë moshë. Shtroja e përshtatshme mund të jetë kashtë, tapet gome, pluhur druri, copëza druri, etj. |
CYB 4.3.4 |
|
|
|
|
| Materialet në strehim duhet të jenë të sigurta për viçat, të lehta për t'u pastruar dhe për t'u dezinfektuar. |
CYB 4.3.5 |
|
|
|
|
| Lidhja duhet të ndalohet në çdo kohë me përjashtim të viçave në strehim grupor gjatë ushqimit të qumështit ose zëvendësuesit të qumështit dhe për një maksimum prej 1 ore. Në raste të tilla pajisja e fiksimit nuk duhet të dëmtojë viçat dhe duhet të kontrollohet rregullisht. |
CYB 4.4 |
|
|
|
|
| Ventilimi dhe temperatura |
CYB 4.4.1 |
|
|
|
|
| Kur përdoret një sistem ventilimi artificial, a janë bërë dispozita për një sistem rezervë të përshtatshëm për të garantuar rinovimin e mjaftueshëm të ajrit për të ruajtur shëndetin dhe mirëqenien e viçave në rast të dështimit të sistemit? A është siguruar një sistem alarmi për të paralajmëruar kujdestarin e kafshëve për prishjen? A testohet sistemi i alarmit rregullisht? |
CYB 4.5 |
|
|
|
|
| Pajisjet mekanike |
CYB 4.5.1 |
|
|
|
|
| Të gjitha pajisjet automatike ose mekanike që janë thelbësore për shëndetin dhe mirëqenien e viçave duhet të inspektohen të paktën një herë në ditë; kjo vlen veçanërisht për ventilimin, ushqimin, pajisjet e ujit. |
CYB 4.5.2 |
|
|
|
|
| Defektet që zbulohen duhet të rregullohen menjëherë ose, në rast se kjo nuk është e mundur menjëherë, duhet të merren masa të përshtatshme për të siguruar shëndetin dhe mirëqenien e viçave deri sa defekti të jetë rregulluar, veçanërisht duke përdorur metoda alternative të ushqimit dhe duke ruajtur një |
mjedis të kënaqshëm. |
|
|
|
|
| CYB 4.5.3 |
A janë pajisjet e ushqimit dhe të pirjes të ndërtuara, të instaluara dhe të mirëmbajtura në një mënyrë që minimizon ndotjen e ushqimit dhe ujit të viçave?
CYB 5 |
|
|
|
|
| SHËNDETI I VIÇAVE |
CYB 5.1 |
|
|
|
|
| Plani shëndetësor veterinar (VHP) |
CYB 5.1.1 |
|
|
|
|
| VHP duhet të përfshijë pikat e kontrollit dhe duhet të formulohet |
dhe të zbatohet me ndihmën e një kirurgu veterinar specialist të emëruar. Kur këta tregues bien jashtë niveleve të synuara, VHP duhet të rishikohet dhe të rishikohet në dritën e rrethanave aktuale. Referencë e kryqëzuar me LB 6.2. |
|
|
|
|
| Skano dokumentin në sistemin e dokumentacionit në Pantheon |
CYB 5.1.2
Prania e raporteve të vizitave të shkruara të prodhuara nga një kirurg veterinar i dedikuar dhe me përvojë në mjekësinë e viçave në baza tremujore gjatë 12 muajve të fundit ose historia e pjesëmarrjes në GLOBALG.A.P. nëse fermeri ka qenë i certifikuar GLOBALG.A.P. për më pak se një vit të plotë. Kontroll i kryqëzuar me |
|
|
LB 6.1. |
|
| CYB 5.1.3 |
A ka deklarata në VHP në lidhje me një politikë reduktimi të ilaçeve dhe faktin që trajtimi me antibiotikë do të aplikohet vetëm nëse kërkohet për shëndetin e kafshëve? Në lidhje me ruajtjen e efikasitetit të ardhshëm të
antibiotikëve në terapinë humane dhe veterinare, a ka prodhuesi një deklaratë në VHP për zgjedhjen e një antibiotiku specifik, e cila bazohet në udhëzimet përkatëse siç ofrohet për shembull nga kuadri 'Best Practice' i EPRUMA për përdorimin e antimikrobikëve në kafshët prodhuese të ushqimit në BE' dhe udhëzimet nga Task Forca e Komisionit të Codex Alimentarius për Rezistencën Antimikrobike? |
|
|
|
|
| CYB 5.2 |
Stallat e spitalit
CYB 5.2.1
Stallat e spitalit duhet të jenë të disponueshme për ndarjen dhe kujdesin e viçave të sëmurë dhe të plagosur. Këto stalla mund të jenë stalla normale, të cilat konvertohen kur nevojiten.
CYB 5.2.2 |
|
|
|
|
| A janë stallat e spitalit të ventiluar mirë, strukturalisht të qëndrueshme, të lehta për t'u pastruar dhe dezinfektuar, të ngrohta dhe të thata, dhe kur sëmundja/plagosja e dikton, a është siguruar një zonë e shtruar mirë për shtrirje të fortë? |
CYB 5.3 |
|
|
|
|
| Gjilpërat e thyera |
CYB 5.3.1 |
|
|
|
|
| A janë viçat me gjilpëra të thyera të identifikuar përherë dhe data e |
incidentit, identifikimi i viçit dhe natyra e medikamentit që po administrohet e regjistruar në librin e medikamenteve? A është viçi i identifikuar qartë dhe thertorja e njoftuar? |
|
|
|
|
| CYB 5.4 |
Hemoglobina |
|
|
|
|
| CYB 5.4.1 |
Nivelet mesatare të hemoglobinës së viçave duhet të monitorohen dhe të respektohen nga fermeri përmes rezultateve të mostrave të gjakut ose duke ofruar prova që ushqimi përmban furnizim të mjaftueshëm hekuri.
CYB 6 |
|
|
|
|
| NGARKIMI PËR DËRGIM NË THERTORE |
CYB 6.1 |
|
|
|
|
| Rripat nuk duhet të jenë më të pjerrët se 20 gradë për të parandaluar rrëshqitjen. Matni |
lartësinë dhe gjatësinë horizontale të rripit të ngarkimit. Lartësia/gjatësia horizontale duhet të jetë më pak se 0.36. |
|
|
|
|
| CYB 7 |
VIÇAT E RASTIT DHE KAFSHËT E RËNA |
|
|
|
|
| CYB 7.1 |
Vdekjet e gjetura duhet të regjistrohen. Regjistrimet e vdekshmërisë duhet të detajojnë datën, identifikimin e viçit dhe shkakun e dyshuar të vdekjes. Duhet të ketë prova të analizës periodike (të paktën çdo 6 muaj) të këtyre regjistrimeve dhe çdo plan veprimi që rezulton duhet të dokumentohet në planin shëndetësor veterinar. Kontroll i kryqëzuar me CYB 5.1.
CYB 8 |
|
|
|
|
| GJETJET |
CYB 8.1 |
|
|
|
|
| Regjistrimet e reagimeve të marra nga fermeri nga thertorja duhet të jenë të disponueshme. |
?????? |
|
|
|
|
| CYB 9 |
VIÇAT NË AMBIENT TË HAPUR |
|
|
|
|
| (N/A nëse nuk ka viça në ambient të hapur) |
CYB 9.1 |
|
A janë vendet për viçat në ambient të hapur të vendosura në tokë që është e lirë për kullim dhe në zona që nuk janë të ndjeshme ndaj përmbytjeve? |
|
|
| Vendet duhet të jenë mjaft të thata për të parandaluar ndotjen e kafshëve. |
CYB 9.2 A janë siguruar objekte për të ruajtur komoditetin termik të kafshëve individuale gjatë të gjitha kushteve të motit? |
|
|
|
|
| CYB 9.3 |
Grabitqarët duhet të kontrollohen në afërsi të viçave të rinj. Regjistrimet e vdekshmërisë nuk duhet të tregojnë më shumë se 2% të viçave të rinj të humbur nga grabitqarët.
CYB 9.4
|
|
|
|
|
| Duhet të sigurohet një zonë trajnimi për të lejuar viçat e rinj të mësohen me gardhe elektrike. |
Are facilities provided in order to maintain the thermal comfort of the individual animals during all weather conditions? |
|
|
|
|
| CYB 9.3 |
Predators should be controlled in the vicinity of young calves. Mortality records should not indicate more than 2% of young calves lost to predators. |
|
|
|
|
| CYB 9.4 |
A training area should be provided to allow new calves to become customized to electric fences. |
|
|
|
|