Šaptalizacija
Šaptalizacija
U ovom prozoru su zabilježeni svi zadaci povezani sa šaptalizacijom. Zadaci se mogu unositi po pojedinačnom sortimentu vina i serijskom broju vina. Zadatak se može unijeti za više od jednog kontejnera u isto vrijeme pod uvjetom da je vino istog tipa i serijskog broja u kontejnerima. Snimanje zadatka počinje klikom na Novi Zapis.
Svaki pojedinačni zadatak stvara radni nalog koji uključuje sve troškove zadatka.
Opšti Podaci
Ovaj dio sadrži informacije o radnom nalogu.
| Datum obrade |
Datum obrade (datum dana po defaultu).
|
| Krajnji datum |
Datum završetka zadatka (datum dana po defaultu). |
| Sortiment vina (stavka) |
Sortiment vina se bira iz padajućeg menija. Možete odabrati iz sorti vina sa specifičnim serijskim brojevima na skladištu. |
| Serijski broj |
Ako ima više serijskih brojeva, možete odabrati ispravan serijski. |
| Napomena |
Bilješke. |
| Status |
Status se automatski dodjeljuje tokom procesa (jednom kada se proces sačuva, ciklus se automatski zatvara). Možete ga ručno promijeniti. |
| Ukupna količina vina |
Ukupna količina vina u odabranim kontejnerima vina. |
| Odabrana količina vina |
Odabrana količina vina (može biti manja od ukupne). Popunjava se automatski na osnovu odabranih kontejnera vina. |
| Skraćivanje (vino) |
Količina vina koja se uklanja iz procesa (skraćivanje). |
| Ukupno radno vrijeme (sati) |
Broj sati utrošenih na zadatak. Sati se mogu dodati direktno pojedinačnom radniku, ili se mogu dodati kao ukupni broj, koji će se izračunati za pojedinačnog radnika. |
| Radni nalog |
Broj radnog naloga koji se otvara dvostrukim klikom.
|
Detalji
Zadatak sadrži detaljne informacije o vinu. Ako su informacije o vinu, a ne o zadatku, već zabilježene na prethodnom zadatku, biće prenesene na sljedeći.
| Šećerna skala |
Jedinca šećerne skale se bira iz padajućeg menija.
|
| Šećerni sadržaj |
Na osnovu izbora šećerne skale, bira se šećerni sadržaj. |
| Ukupna kiselost |
Ukupna kiselost vina. |
| pH |
pH vina. |
| Početno sulfatiranje |
Početna vrijednost sulfatiranja. |
| Napomena |
Bilješka korisnika. |
| Početak hlađenja |
Datum početka hlađenja. |
| Početna temperatura |
Početna temperatura vina. |
| Kraj hlađenja |
Datum završetka hlađenja. |
| Konačna temperatura |
Konačna temperatura vina. |
Vino za obradu
U ovoj tabeli se nalazi lista kontejnera koji sadrže odabrano vino. Možete odabrati svo vino, samo jedan kontejner ili manju količinu iz kontejnera.
| Odaberi |
Polje za odabir.
|
| Podrum (subj) |
Korisnik bira podrum, gdje se kontejner nalazi. |
| Kontejner (subj) |
Korisnik bira kontejner, gdje je vino smješteno. |
| Br. |
Broj kontejnera. |
| Tip vina |
Tip vina se automatski bira iz kontejnera. |
| Zapremina |
Zapremina kontejnera. |
| Skladište |
Skladište vina u kontejneru. |
| Tip kontejnera |
Tip kontejnera. Informacije se dodaju automatski. |
| J/M |
Jedinca mjere. |
| Dokument |
Broj kreiranog dokumenta. |
Fiksna sredstva
U tabeli fiksnih sredstava korisnik bira fiksno sredstvo koje je korišteno u procesu. Korisnik može odabrati fiksno sredstvo ako je zabilježeno u bazi podataka i označeno kao oprema. Fiksna sredstva se mogu pretraživati po imenu ili inventarnom broju.
Radnici
Korisnik bira radnike koji su učestvovali u procesu. Pored odabira korisnika, radni sati se takođe mogu zapisati. Ako korisnik ne zna koliko je sati urađeno, može odabrati radnike i napisati ukupne sate u zaglavlju prozora. Sati će se raspodijeliti ostalim radnicima.
Korišteni materijal
Korišteni materijal je posebna odvojena podjela u ovom prozoru. Koristi se za unos svih materijala koji su korišteni u procesu. Korisnik može unijeti više od jednog materijala.
| Stavka |
Stavka kao materijal, korištena u procesu.
|
| Ime |
Ime stavke. |
| Skladište |
Skladište, gdje je materijal pohranjen. |
| Doza /hl |
Doza po hektolitru. |
| Količina |
Količina korištenog materijala. |
| J/M |
Jedinca mjere materijala. |
| Dokument |
Broj kreiranog dokumenta. |
Korišteni materijal po kontejnerima
Ova tabela izračunava količinu korištenog materijala po kontejneru vina.
| Podrum (subj) |
Podrum, gdje se kontejner nalazi.
|
| Kontejner (subj) |
Kontejner, gdje je vino smješteno. |
| Br. |
Broj unosa. |
| Materijal (Stavka) |
Korišteni materijal. |
| Skladište |
Izlazno skladište. |
| Ime |
Ime korištenog materijala. |
| Količina |
Količina materijala po kontejneru. |
| J/M |
Jedinca mjere. |
Automatsko izračunavanje nivoa šećera
Automatsko izračunavanje nivoa šećera nudi automatsko izračunavanje šećera koji se mora dodati kako bi se postigao željeni volumen alkohola u vinu. Dvostrukim klikom na polje za unos "Doza/hl" pristupate tabeli konverzije "šećer u alkohol".
Tabela šećera u alkohol
Desnim klikom miša unutar tabele možete postaviti trenutni i željeni sadržaj šećera ili alkohola. Nivo šećera može se postaviti prema Oechsle, Baume, Brix ili po g/lit vina ili mošta. Lakše je postaviti željeni sadržaj prema volumenu alkohola. Kada se postavi, klikom na "Enter" odabrane vrijednosti se čuvaju i šećer za šaptalizaciju se izračunava.