Chaptalizimi
Chaptalizimi
Në këtë dritare regjistrohen të gjitha detyrat e lidhura me chaptalizimin. Detyrat mund të futen sipas llojit të verës dhe numrit serial të verës. Detyra mund të futet për më shumë se një enë në të njëjtën kohë me kushtin që vera e të njëjtit lloj dhe numri serial të jetë në enë. Regjistrimi i detyrave fillon me një klikim në Regjistrim të Ri.
Çdo detyrë individuale krijon një urdhër pune që përfshin të gjitha kostot e detyrës.
Të Dhënat e Përgjithshme
Kjo pjesë përmban informacion rreth urdhrit të punës.
| Data e Procesit |
Data e procesit (data e sotme si parazgjedhje).
|
| Data e Mbarimit |
Data e mbarimit të detyrës (data e sotme si parazgjedhje). |
| Varieteti i Verës (artikulli) |
Varieteti i verës zgjidhet nga lista e rënëse. Mund të zgjidhni nga varietetet e verës me numra serial specifikë në stok. |
| Numri Serial |
Nëse ka më shumë numra serialë, mund të zgjidhni numrin serial të saktë. |
| Shënim |
Shënime. |
| Statusi |
Statusi caktohet automatikisht gjatë procesit (pasi procesi të ruhet, cikli mbyllet automatikisht). Mund ta ndryshoni manualisht. |
| Shuma Totale e Verës |
Shuma totale e verës në enët e zgjedhura të verës. |
| Shuma e Zgjedhur e Verës |
Shuma e zgjedhur e verës (mund të jetë më e ulët se totali). Plotësohet automatikisht në bazë të enëve të zgjedhura të verës. |
| Reducimi (vera) |
Shuma e verës, që hiqet nga procesi (reduktimi). |
| Totali i Punës (orë) |
Numri i orëve të përdorura për një detyrë. Orët mund të shtohen drejtpërdrejt për punëtorin individual, ose mund të shtohen si numër total, i cili do të llogaritet për punëtorin individual. |
| Urdhri i Punës |
Numri i urdhrit të punës që hapet me dy klikime.
|
Detajet
Detyra përmban informacion të detajuar rreth verës. Nëse informacioni mbi verën, jo detyrën, është regjistruar tashmë në detyrën e mëparshme, ai do të transferohet në të ardhmen.
| Shkalla e Sheqerit |
Njësia e shkallës së sheqerit zgjidhet nga lista e rënëse..
|
| Shkalla e Sheqerit |
Në bazë të zgjedhjes së shkallës së sheqerit, përmbajtja e sheqerit zgjidhet. |
| Aciditeti Total |
Aciditeti total i verës. |
| pH |
pH i verës. |
| Shkurtimi Fillestar |
Vlera e shkurtimit fillestar. |
| Shënim |
Shënimi i përdoruesit. |
| Fillimi i Ftohjes |
Data e fillimit të ftohjes. |
| Temperatura Fillestare |
Temperatura fillestare e verës. |
| Fundi i Ftohjes |
Data e fundit të ftohjes. |
| Temperatura Finale |
Temperatura finale e verës. |
Vera për Procesim
Në këtë tabelë ka një listë enësh, që ruajnë verën e zgjedhur. Mund të zgjidhni të gjitha verërat, vetëm një enë ose një sasi më të vogël nga enë.
| Zgjidh |
Fusha për zgjedhje.
|
| Podrumi (subj) |
Përdoruesi zgjedh një podrum, ku ndodhet enë. |
| Enë (subj) |
Përdoruesi zgjedh një enë, ku është vendosur vera. |
| Nr. |
Numri i enës. |
| Tipi i Verës |
Tipi i verës zgjidhet automatikisht nga enë. |
| Vëllimi |
Vëllimi i enës. |
| Stoku |
Stoku i verës në enë. |
| Tipi i Enës |
Tipi i enës. Informacioni shtohet automatikisht. |
| U/M |
Njësia e matjes. |
| Dokumenti |
Numri i dokumentit të krijuar. |
Pasuritë e Paluajtshme
Në tabelën e pasurive të paluajtshme përdoruesi zgjedh pasurinë e paluajtshme që është përdorur në proces. Përdoruesi mund të zgjedhë pasurinë e paluajtshme nëse është regjistruar në bazën e të dhënave dhe është shënuar si pajisje. Pasuritë e paluajtshme mund të kërkohen sipas emrit ose numrit të inventarit.
Punëtorët
Përdoruesi zgjedh punëtorët që kanë marrë pjesë në proces. Përveç zgjedhjes së një përdoruesi, orët e punës gjithashtu mund të shkruhen. Nëse përdoruesi nuk e di numrin e orëve të kryera, ai mund të zgjedhë punëtorët dhe të shkruajë orët totale në krye të dritares. Orët do të shpërndahen te pjesa tjetër e punëtorëve.
Materiali i Përdorur
Materiali i përdorur është një ndarje e veçantë në këtë dritare. Përdoret për të futur të gjithë materialin, që është përdorur në proces. Përdoruesi mund të fusë më shumë se një material.
| Artikulli |
Artikulli si material, i përdorur në proces.
|
| Emri |
Emri i artikullit. |
| Depo. |
Depoja, ku ruhet materiali. |
| Dozë /hl |
Doza për hektolitër. |
| Shuma |
Shuma e materialit të përdorur. |
| U/M |
Njësia e matjes së materialit. |
| Dokumenti |
Numri i dokumentit të krijuar. |
Materiali i Përdorur sipas enëve
Kjo tabelë llogarit sasinë e materialit të përdorur për enën e verës.
| Podrumi (subj) |
Podrumi, ku ndodhet enë.
|
| Enë (subj) |
Enë, ku është vendosur vera. |
| Nr. |
Numri i hyrjes. |
| Materiali (Artikulli) |
Materiali i përdorur. |
| Depo |
Depoja e lëshimit. |
| Emri |
Emri i materialit të përdorur. |
| Shuma |
Shuma e materialit për enë. |
| U/M |
Njësia e matjes. |
Llogaritja automatike e nivelit të sheqerit
Llogaritja automatike e nivelit të sheqerit ofron llogaritjen automatike të sheqerit që duhet të shtohet për të arritur vëllimin e dëshiruar të alkoolit në verë. Me dy klikime në fushën e hyrjes për "Dozë/hl" ju afroheni tabelës së konvertimit "sheqer në alkool".
Tabela e sheqerit në alkool
Me klikimin e djathtë të miut brenda tabelës mund të vendosni përmbajtjen aktuale dhe të dëshiruar të sheqerit ose alkoolit. Niveli i sheqerit mund të vendoset nga Oechsle, Baume, Brix ose nga g/lit të verës ose mustit. Është më e lehtë të vendosni përmbajtjen e dëshiruar sipas vëllimit të alkoolit. Pasi të vendoset me klikimin në "Enter", vlerat e zgjedhura ruhen dhe sheqeri për chaptalizim llogaritet.