Шаптализација
Шаптализација
Во оваа прозорец се запишани сите задачи поврзани со шаптализација. Задачите можат да се внесат по индивидуален сорт на вино и сериен број на вино. Задачата може да се внесе за повеќе од еден контејнер во исто време под услов виното да е ист тип и сериен број во контејнерите. Записувањето на задачата започнува со клик на Нова Запис.
Секоја индивидуална задача создава нова работна наредба која вклучува сите трошоци на задачата.
Општи Податоци
Овој дел содржи информации за работната наредба.
| Датум на обработка |
Датум на обработка (датумот на денешен ден по подразбирање).
|
| Датум на завршување |
Датум на завршување на задачата (датумот на денешен ден по подразбирање). |
| Сортa на Вино (ставка) |
Сортата на виното се избира од паѓачката листа. Можете да изберете од сортите на вино со специфични серијални броеви на залиха. |
| Сериен број |
Ако има повеќе серијални броеви, можете да изберете точен сериен. |
| Забелешка |
Забелешки. |
| Статус |
Статусот се доделува автоматски преку процесот (откако процесот е зачуван, циклусот се затвора автоматски). Можете рачно да го промените. |
| Вкупно Вино Количина |
Вкупната количина на вино во избраните контејнери за вино. |
| Избрана Количина на Вино |
Избраната количина на вино (може да биде помала од вкупната). Автоматски се пополнува врз основа на избраните контејнери за вино. |
| Скратување (вино) |
Количина на вино, која е отстранета од процесот (скратување). |
| Вкупно Работно Време (ч.) |
Број на часови користени за задача. Часовите можат да се додадат директно на индивидуален работник, или можат да се додадат како вкупен број, кој ќе се пресмета на индивидуалниот работник. |
| Работна Наредба |
Број на работна наредба која се отвора со двоен клик.
|
Детали
Задачата содржи детални информации за виното. Ако информацијата за виното, а не за задачата, веќе е запишана на претходната задача, таа ќе се пренесе на следната.
| Шеќерна Скала |
Единицата за шеќерна скала се избира од паѓачката листа.
|
| Содржина на Шеќер |
Врз основа на изборот на шеќерната скала, се избира содржината на шеќер. |
| Вкупна Киселост |
Вкупната киселост на виното. |
| pH |
pH на виното. |
| Иницијално Сулфурирање |
Иницијалната вредност на сулфурирање. |
| Забелешка |
Забелешка на корисникот. |
| Почеток на Ладење |
Датум на почеток на ладење. |
| Иницијална Температура |
Иницијалната температура на виното. |
| Крај на Ладење |
Датум на крај на ладење. |
| Крајна Температура |
Крајната температура на виното. |
Вино за Обработка
Во оваа табела има список на контејнери, кои чуваат избрано вино. Можете да изберете цело вино, само еден контејнер или помала количина од контејнерот.
| Избери |
Поле за избор.
|
| Подрум (субј) |
Корисникот избира подрум, каде што се наоѓа контејнерот. |
| Контејнер (субј) |
Корисникот избира контејнер, каде што е поставено виното. |
| Бр. |
Број на контејнерот. |
| Тип на Вино |
Типот на вино се избира автоматски од контејнерот. |
| Запремнина |
Запремнината на контејнерот. |
| Залиха |
Залиха на вино во контејнерот. |
| Тип на Контејнер |
Тип на контејнер. Информацијата се додава автоматски. |
| Е/М |
Единица на мерење. |
| Документ |
Број на создаден документ. |
Фиксни Активи
Во табелата за фиксни активи корисникот избира фиксна активност која била користена во процесот. Корисникот може да избере фиксна активност ако е запишана во базата на податоци и означена како опрема. Фиксните активи можат да се пребаруваат по име или инвентарски број.
Работници
Корисникот избира работници кои учествувале во процесот. Покрај изборот на корисник, работните часови можат исто така да се запишат. Ако корисникот не знае колку часови се направени, може да избере работници и да напише вкупно часови во заглавието на прозорецот. Часовите ќе бидат распределени на останатите работници.
Користен Материјал
Користениот материјал е посебна одделна единица во овој прозорец. Се користи за внесување на целиот материјал, кој бил користен во процесот. Корисникот може да внесе повеќе од еден материјал.
| Ставка |
Ставка како материјал, користен во процесот.
|
| Име |
Името на ставката. |
| Склад. |
Склад, каде што е складиран материјалот. |
| Доза /hl |
Дозирање по хектолитар. |
| Количина |
Количина на користен материјал. |
| Е/М |
Единица на мерење на материјалот. |
| Документ |
Број на создаден документ. |
Користен Материјал по контејнери
Оваа табела пресметува количината на користен материјал по контејнер за вино.
| Подрум (субј) |
Подрум, каде што се наоѓа контејнерот.
|
| Контејнер (субј) |
Контејнер, каде што е поставено виното. |
| Бр. |
Број на внес. |
| Материјал (Ставка) |
Користен материјал. |
| Склад |
Склад за издавање. |
| Име |
Името на користениот материјал. |
| Количина |
Количина на материјал по контејнер. |
| Е/М |
Единица на мерење. |
Автоматска пресметка на шеќерно ниво
Автоматската пресметка на шеќерно ниво нуди автоматска пресметка на шеќерот кој треба да се додаде за да се постигне посакуваната алкохолна запремнина во виното. Со двоен клик на полето за внес за "Доза/hl" се приближувате до табелата за конверзија на "шеќер во алкохол".
Табела за шеќер во алкохол
Со десен клик на глувчето во табелата можете да поставите тековната и посакуваната содржина на шеќер или алкохол. Нивото на шеќер може да се постави по Оехсл, Бом, Брикс или по g/l на вино или мос. Полесно е да се постави посакуваната содржина по алкохолна запремнина. Откако ќе се постави со кликнување на "Внеси", избраните вредности се чуваат и шеќерот за шаптализација се пресметува.