Trauben empfangen und verarbeiten
Trauben empfangen und verarbeiten
Es gibt zwei Datensätze zur Aufzeichnung innerhalb der Aufgaben der Weinkellerei: Einfach und Detail.
Hauptsächlich wird die einfache Version verwendet. Die detaillierte ist für anspruchsvollere Benutzer. Wenn eine bestimmte Aufgabe in der Weinkellerei gestartet wird, öffnet sich eine einfache Maske mit allgemeinen Eingabefeldern.
Das Fenster ermöglicht die Aufzeichnung von Traubenverarbeitungsaufgaben. Die Aufgabe ermöglicht die Aufzeichnung von:
- Datum des Empfangs
- Weinsorte und Seriennummer
- Weintyp und Farbe
- Herkunft
Zusätzlich stehen zwei Gitter zur Verfügung, um Trauben zum Pressen und Behälter auszuwählen, in denen der neue Wein abgefüllt wird.
WennSie mit der Aufzeichnungvon Daten beginnen, müssen Sie zuerst die Hauptinformationen über den Prozess eingeben.
Durch Drücken 
erweitert sich die Maske mit einer zusätzlichen Maske mit weiteren Details zur Eingabe.
Wein und Nebenprodukte
| Verarbeitungsdatum |
Datum der Verarbeitung (heutiges Datum standardmäßig).
|
| Weinsorte (Artikel) |
Sie wählen eine Weinsorte aus einer Dropdown-Liste (aus Artikeln). Die Sorte wird dem Weinkontainer für die weitere Verarbeitung hinzugefügt. Die Liste ist auf Artikel beschränkt, die die korrekte primäre Klassifizierung (VN) zugewiesen haben. |
| Seriennummer |
Seriennummer des Weins (Pflichtangabe). Diese Seriennummer wird den Wein während des Prozesses kennzeichnen. |
| Weintyp |
Art des Weins, die die Weinfarbe definiert. Wenn Sie diese Informationen im Verwaltungskonsolen-Codebuch festgelegt haben, werden die Informationen automatisch ausgefüllt. |
| Weinfarbe |
Farbe des Weins, die in der visuellen Übersicht zu sehen ist. Obwohl sie durch den Weintyp vorgegeben ist, können Sie sie ändern. |
| Herkunft |
Herkunft des Weins. |
| Hinweis |
Notizen. |
| Status |
Status wird automatisch während des Prozesses zugewiesen (sobald der Prozess gespeichert ist, schließt sich der Zyklus automatisch). Sie können ihn manuell ändern. |
| Gesamtmenge Trauben |
Gesamtmenge der zugewiesenen Trauben. Der Wert wird automatisch berechnet, indem die empfangenen Trauben hinzugefügt oder entfernt werden.
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| Wein |
Menge des produzierten Weins. Der Wert wird automatisch durch eine Formel berechnet (100 kg Trauben = 70 l Wein). Der Wert kann manuell geändert werden. |
| Arbeitsstunden insgesamt (Std) |
Anzahl der Stunden, die für eine Aufgabe verwendet wurden. Stunden können direkt einem einzelnen Arbeiter zugewiesen oder als Gesamtzahl hinzugefügt werden, die dann auf den einzelnen Arbeiter verteilt wird. |
| Arbeitsauftrag |
Nummer des Arbeitsauftrags, der mit einem Doppelklick geöffnet wird. |
Empfangene Trauben
Diese Tabelle enthält eine Liste der Trauben, die im Prozess verwendet wurden. Sie können verschiedene Weinsorten aus verschiedenen Lagern hinzufügen. Im Dropdown-Menü werden nur Artikel mit der primären Klassifizierung WN angezeigt, und die Trauben sind auf Lager.
Menge
| Artikel |
Trauben-ID, die im Prozess verwendet wird.
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| Lager |
Lager, in dem die Trauben gelagert sind. |
| Bestand |
Bestand an Trauben im Lager. |
| Menge der Trauben, die im Prozess verwendet werden. |
| |
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Dokument |
Dokument, das im Prozess erstellt wurde. |
Anlagevermögen
Im Anlagevermögenstabelle wählt der Benutzer das Anlagevermögen aus, das im Prozess verwendet wurde. Der Benutzer kann das Anlagevermögen auswählen, wenn es in der Datenbank erfasst und als Ausrüstung gekennzeichnet ist. Anlagevermögen kann nach Name oder Inventarnummer gesucht werden.
Arbeiter
Der Benutzer wählt die Arbeiter aus, die am Prozess beteiligt waren. Neben der Auswahl eines Benutzers können auch Arbeitsstunden angegeben werden. Wenn der Benutzer die geleisteten Stunden nicht kennt, kann er die Arbeiter auswählen und die Gesamtstunden im Kopf des Fensters eingeben. Die Stunden werden auf die restlichen Arbeiter verteilt.
Verwendetes Material
Verwendetes Material ist eine spezielle separate Abteilung in diesem Fenster. Es wird verwendet, um sämtliches Material einzufügen, das im Prozess verwendet wurde. Der Benutzer kann mehr als ein Material eingeben.
| Artikel |
Artikel als Material, das im Prozess verwendet wird.
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| Name |
Name des Artikels. |
| Lager. |
Lager, in dem das Material gelagert ist. |
| Menge |
Menge des verwendeten Materials. |
| ME |
Maßeinheit des Materials. |
| Dokument |
Nummer des erstellten Dokuments. |
Wein
Der Benutzer wählt die Behälter aus, in denen der Wein gelagert wird. Er kann nur aus Behältern auswählen, die dem Keller hinzugefügt wurden.
| Keller (Subj) |
Der Benutzer wählt einen Keller aus, in dem sich der Behälter befindet.
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| Behälter (Subj) |
Der Benutzer wählt einen Behälter aus, in dem der Wein platziert wird. |
| Nr. |
Nummer des Behälters. |
| Weintyp |
Der Weintyp wird automatisch aus dem Behälter ausgewählt. |
| Volumen |
Volumen des Behälters. |
| Verfüg. Volumen |
Verfügbares Volumen im ausgewählten Behälter. |
| Menge |
Menge des Weins, die diesem Behälter hinzugefügt wird.
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| ME |
Maßeinheit. |
| Behältertyp |
Behältertyp. Informationen werden automatisch hinzugefügt. |
| Prozentsatz |
Prozentsatz des eigenen Preises, der dem Wein in einem bestimmten Behälter zugewiesen ist. Informationen werden automatisch aus den Kosten im Prozess berechnet und durch die Menge des Weins geteilt. |
| Dokument |
Nummer des erstellten Dokuments. |
Nebenprodukte
Dieser Abschnitt wird verwendet, um Nebenprodukte aufzuzeichnen, die im Prozess produziert wurden (Weintrester...).
| Artikel |
Artikel als Nebenprodukt, das im Prozess produziert wurde.
|
| Name |
Name des Nebenprodukts. |
| Empfangslager |
Lager, in dem das Nebenprodukt gelagert wird. |
| Menge |
Menge des produzierten Nebenprodukts. |
| ME |
Maßeinheit. |
| Prozentsatz |
Prozentsatz des eigenen Preises, der dem Nebenprodukt in einem bestimmten Behälter zugewiesen ist. Informationen werden automatisch aus den Kosten im Prozess berechnet und durch die Menge der Nebenprodukte geteilt. |
| Dokument |
Nummer des erstellten Dokuments. |