Preuzimanje i obrada grožđa
Preuzimanje i obrada grožđa
Funkcija omogućava evidenciju zadataka obrade grožđa. Moguće je evidentirati korišteno grožđe, materijal, osnovna sredstva te satove rada djelatnika kao i spremnike u koje se preuzelo grožđe. Također, moguće je evidentirati i nusprodukte nastale prešanjem grožđa.
Vino i nusprodukti
Kod bilježenja podatka potrebno je prvo unijeti glavne podatke o proizvodnji.
| Datum početka |
Datum preuzimanja i obrade grožđa (automatski se upisuje današnji datum).
|
| Datum završetka |
Datum završetka zadatka (automatski se upisuje današnji datum). |
| Sorta vina (ident) |
Iz padajućeg izbornika se odabire sota vina. Kako bi se željena sorta pojavila u izborniku, mora imati primarnu klasifikaciju VN u šifrantu idenata. |
| Serijski broj |
Serijski broj vina (obavezan unos). Služiti će kao oznaka prepoznavanja za pojedino vino u daljnjem procesu. |
| Vrsta vina |
Vrsta vina kojom se definira boja vina. Ukoliko je taj podatak podešen u administratorskoj konzoli, informacija će se popunjavati automatski. |
| Boja vina |
Boja vina. Iako je automatski određena na temelju vrste vina, moguće ju je promijeniti. |
| Napomena |
Ocpionalan unos. |
| Status |
Status se dodjeljuje automatski ovisno o tijeku proizvodnog procesa (kada se proces pohrani, proizvodni ciklus se automatski završi). Moguća je ručna izmjena. |
| Ukupna količina grožđa |
Ukupna količina grožđa koja će se obradom i prijemom pohraniti u spremnik. Vrijednost se kalkulira automatski dodavanjem ili oduzimanjem grožđa.
|
| Vino |
Količina proizvedenog vina. Vrijedonst se kalkulira automatski (100 kg grožđa = 10 L vina). Moguće je ručno promijeniti vrijednost. |
| Kalo (vino) |
Količina vina koja je uklonjena iz procesa (kalo). |
| Neraspoređeno vino |
Količina vina koja još nije dodana u niti jedan spremnik.
|
| Rad (br. sati) |
Broj sati rada na ovom zadatku. Moguće je dodijeliti direktno za pojedinog djelatnika ili unijet u ovo polje zatim će se taj broj prenijeti na određenog djelatnika ili djelatnike. |
| Radni nalog |
Kreira se automatski. Otvara se dvoklikom. |
Preuzimanje grožđa
Tablica sadrži popis sorti grožđa koje će se koristiti u proizvodnji. Moguće je preuzimanje raznih sorti grožđa i vina iz raznih skladišta. Preduvijet je da se grožđe nalazi na skladištu, da u šifrantu idenata ima za primarnu klaifikaciju oznaku WN te da je ciklus za tu sorttu završen, odnosno da je obavljena berba.
| Ident |
ID sorte grožđa korištenog u proizvodnji.
|
| Naziv |
Naziv sorte. |
| Skladište |
Skladište na kojem se nalazi grožđe. |
| Zaliha |
Zaliha grožđa na skladištu. |
| Količina |
Količina grožđa koje će se koristiti u proizvodnji. |
| Dokument |
Dokument koji se kreira automatski. |
Osnovna sredstva
Odabire se osnovno sredstvo korišteno u proizvodnji. Osnovno sredstvo prethodno mora biti uneseno u Novac/Osnovna sredstva i označeno kao sredstvo za rad.
Djelatnici
Kvačicom se označavaju djelatnici koji su radili na određenom zadatku.Za svakog djelatnika se unosi broj sati rada. Ukoliko se ne zna koliko je sati koji radnik radio, može se unijeti ukupan broj sati u polje Rad (br sati), u glavnom prozoru. Time će se ukupan broj sati rada rasporediti na svakog odabranog radnika u jednakom broju.
Korišteni materijal
Unosi se materijal koji se i ukoliko se koristio prilikom određenog procersa proizvodnje. Moguć je unos više od jednog materijala.
| Ident |
Materijal koji se koristi.
|
| Naziv |
Naziv materijala. |
| Skladište |
Skladište na kojem se nalazi materijal. |
| Količina |
Količina utrošenog materijala. |
| MJ |
Jedinica mjere. |
| Dokument |
Broj dokumenta koji se kreira automatski. |
Vino
Odabiru se spremnici u koje će se pohraniti vino. Spremnici moraju biti prethodno dodani u podrum.
| Podrum(subj) |
Odabire se podrum u kojem se nalazi spremnik.
|
| Spremnik(subj) |
Odabire se spremnik u koji će se pohraniti vino. |
| Br. |
Broj spremnika. |
| Tip vina |
Tip vina se popunjava automatski. |
| Volumen |
Volumen spremnika. |
| Rasp. volumen |
Dostupni volumen spremnika. |
| Količina |
Količina vina koja će biti dodana u spremnik.
|
| MJ |
Jedinica mjere |
| Vrsta spremnika |
Popunjava se automatski. |
| Udio |
Postotak vina koji će biti dodan u spremnik. Kalkulira se automatski. Služi za automatski izračun vlastite cijene. Računa se na temelju troškova proizvodnje podijeljenih s količinom vina. |
| Dokument |
Broj kreiranog dokumenta. Dokument se kreira automatski. |
Nusprodukti
Služi za unos nusprodukata koji su nastali prilikom procesa proizvodnje (trop i sl).
| Ident |
Nusprodukt nastao tijekom proizvodnog procesa.
|
| Ime |
Naziv nusprodukta. |
| Preuzimanje -skladište |
Skladište na koje se preuzima nusprodukt. |
| Količina |
količina dobivenog nusprodukta. |
| MJ |
Jedinica mjere. |
| Udio |
Postotak nusprodukta koji će biti dodan na skladište. Kalkulira se automatski. Služi za automatski izračun vlastite cijene. Računa se na temelju troškova proizvodnje podijeljenih s količinom nusprodukta. |
| Dokument |
Broj kreiranog dokumenta. Dokument se kreira automatski. |