Global G.A.P

Global G.A.P.

Çfarë është Global G.A.P.?

Global GAP është një grup standardesh fermierësh të njohura ndërkombëtarisht për Praktikat e Mira Bujqësore (GAP). Certifikata Global GAP është garancia që ushqimi arrin nivele të pranuara të sigurisë dhe cilësisë, dhe është prodhuar në mënyrë të qëndrueshme, duke respektuar shëndetin dhe sigurinë e punonjësve, mjedisin, dhe duke marrë parasysh çështjet e mirëqenies së kafshëve.

Me anë të certifikimit, prodhuesit mund të fitojnë akses në tregjet ndërkombëtare duke demonstruar përkushtimin e tyre ndaj këtyre vlerave.

Objektivi i kodeve, standardeve dhe rregulloreve GAP përfshin, në një shkallë të ndryshme:

 -  sigurimin e sigurisë dhe cilësisë së produkteve në zinxhirin e ushqimit

 -  kapjen e avantazheve të reja të tregut duke modifikuar qeverisjen e zinxhirit të furnizimit

 -  përmirësimin e përdorimit të burimeve natyrore, shëndetit të punonjësve dhe kushteve të punës, dhe/ose

 -  krijimin e mundësive të reja të tregut për fermerët dhe eksportuesit në vendet në zhvillim

Përfitimet potenciale të GAP:

-  Përshtatja e duhur dhe monitorimi i GAP ndihmon në përmirësimin e sigurisë dhe cilësisë së ushqimit dhe produkteve të tjera bujqësore.

-  Mund të ndihmojë në reduktimin e rrezikut të mosrespektimit të rregulloreve, standardeve dhe udhëzimeve kombëtare dhe ndërkombëtare (në veçanti të Kodit    

   Alimentarius    Komisioni, Organizata Botërore për Shëndetin e Kafshëve (OIE) dhe Konventa Ndërkombëtare për Mbrojtjen e Bimëve (IPPC) në lidhje me

   pesticidet e lejuara, nivelet maksimale të ndotësve (përfshirë pesticidet, ilaçet veterinare, radionuklidët dhe mikotoksinat) në ushqim dhe produkte bujqësore jo-ushqimore,

   si dhe rreziqet e tjera të ndotjes kimike, mikrobiologjike dhe fizike.

-  Përshtatja e GAP ndihmon në promovimin e bujqësisë së qëndrueshme dhe kontribuon në arritjen e objektivave kombëtare dhe ndërkombëtare për mjedisin dhe zhvillimin social

   objektivat

Sfida të lidhura me GAP:

-  Në disa raste, zbatimi i GAP dhe veçanërisht mbajtja e regjistrimeve dhe certifikimi do të rrisin kostot e prodhimit. Në këtë aspekt, mungesa e

    harmonizimit     midis skemave ekzistuese të lidhura me GAP dhe disponueshmërisë së sistemeve të certifikimit të përballueshme shpesh ka çuar në rritjen e

    confuzionit dhe kostove të certifikimit për fermerët dhe eksportuesit.

-  Standardet e GAP mund të përdoren për të shërbyer interesave konkurruese të palëve të veçanta në zinxhirët e furnizimit agri-ushqimor duke modifikuar marrëdhëniet furnizues -blerës

-  Ka një rrezik të lartë që fermerët në shkallë të vogël nuk do të jenë në gjendje të shfrytëzojnë mundësitë e tregut të eksportit përveç nëse janë të informuar siç duhet, teknikisht

    të përgatitur     dhe të organizuar për të përballuar këtë sfidë të re me qeveritë dhe agjencitë publike që luajnë një rol lehtësues.

-  Respektimi i standardeve GAP nuk gjithmonë nxit të gjitha përfitimet mjedisore dhe sociale që pretendohen,

-  Kërkohet rritja e ndërgjegjësimit për praktikat 'fitim-fitim' që çojnë në përmirësime në terma të rendimentit dhe efikasitetit të prodhimit si dhe mjedisit

   dhe shëndetit dhe sigurisë së punonjësve. Një qasje e tillë është Prodhimi i Integruar dhe Monitorimi i Barit (IPPM)

Më shumë rreth GLOBAL G.A.P dhe Praktikave të Mira Bujqësore mund të lexoni në faqet zyrtare.

http://www.globalgap.org/uk_en/

http://www.fao.org/prods/gap/

Për çdo certifikim ka pikë kontrolli.Pikat e kontrollit janë vende në procesin e prodhimit në të cilat rishikohen proceset e përputhshmërisë për çdo standard të vetëm.