Šaptalizacija
Šaptalizacija
U ovom prozoru su zabeleženi svi zadaci povezani sa šaptalizacijom. Zadaci se mogu unositi po pojedinačnom sortimentu vina i serijskom broju vina. Zadatak se može uneti za više od jednog kontejnera u isto vreme pod uslovom da je vino istog tipa i serijskog broja u kontejnerima. Snimanje zadatka počinje klikom na Novi Zapis.
Svaki pojedinačni zadatak stvara radni nalog koji uključuje sve troškove zadatka.
Opšti Podaci
Ovaj deo sadrži informacije o radnom nalogu.
| Datum obrade |
Datum obrade (datum dana po defaultu).
|
| Krajnji datum |
Datum završetka zadatka (datum dana po defaultu). |
| Sortiment vina (stavka) |
Sortiment vina se bira iz padajuće liste. Možete izabrati iz sorti vina sa specifičnim serijskim brojevima na skladištu. |
| Serijski broj |
Ako ima više serijskih brojeva, možete izabrati tačan serijski broj. |
| Napomena |
Beleške. |
| Status |
Status se automatski dodeljuje tokom procesa (jednom kada se proces sačuva, ciklus se automatski zatvara). Možete ga ručno promeniti. |
| Ukupna Količina Vina |
Ukupna količina vina u odabranim kontejnerima vina. |
| Odabrana Količina Vina |
Odabrana količina vina (može biti manja od ukupne). Popunjava se automatski na osnovu odabranih kontejnera vina. |
| Skraćivanje (vino) |
Količina vina koja se uklanja iz procesa (skraćivanje). |
| Ukupno Radnih Sati (sati) |
Broj sati utrošenih za zadatak. Sati se mogu dodati direktno pojedinačnom radniku, ili se mogu dodati kao ukupni broj, koji će se izračunati za pojedinačnog radnika. |
| Radni nalog |
Broj radnog naloga koji se otvara dvostrukim klikom.
|
Detalji
Zadatak sadrži detaljne informacije o vinu. Ako su informacije o vinu, a ne o zadatku, već zabeležene na prethodnom zadatku, biće prenete na sledeći.
| Šećerna Skala |
Jedinca šećerne skale se bira iz padajuće liste.
|
| Šećerni Sadržaj |
Na osnovu izbora šećerne skale, bira se sadržaj šećera. |
| Ukupna Kiselost |
Ukupna kiselost vina. |
| pH |
pH vina. |
| Početno Sulfatisanje |
Početna vrednost sulfatisanja. |
| Napomena |
Napomena korisnika. |
| Početak Hlađenja |
Datum početka hlađenja. |
| Početna Temperatura |
Početna temperatura vina. |
| Kraj Hlađenja |
Datum završetka hlađenja. |
| Konačna Temperatura |
Konačna temperatura vina. |
Vino za Obradu
U ovoj tabeli se nalazi lista kontejnera koji čuvaju odabrano vino. Možete izabrati sva vina, samo jedan kontejner ili manju količinu iz kontejnera.
| Izaberi |
Polje za izbor.
|
| Podrum (subj) |
Korisnik bira podrum, gde se kontejner nalazi. |
| Kontejner (subj) |
Korisnik bira kontejner, gde je vino smešteno. |
| Br. |
Broj kontejnera. |
| Tip Vina |
Tip vina se automatski bira iz kontejnera. |
| Zapremina |
Zapremina kontejnera. |
| Skladište |
Skladište vina u kontejneru. |
| Tip Kontejnera |
Tip kontejnera. Informacije se dodaju automatski. |
| J/M |
Jedinca mere. |
| Dokument |
Broj kreiranog dokumenta. |
Fiksna Sredstva
U tabeli fiksnih sredstava korisnik bira fiksno sredstvo koje je korišćeno u procesu. Korisnik može izabrati fiksno sredstvo ako je zabeleženo u bazi podataka i označeno kao oprema. Fiksna sredstva se mogu pretraživati po imenu ili inventarnom broju.
Radnici
Korisnik bira radnike koji su učestvovali u procesu. Pored izbora korisnika, radni sati se takođe mogu upisati. Ako korisnik ne zna koliko sati je urađeno, može izabrati radnike i napisati ukupne sate u zaglavlju prozora. Sati će biti raspodeljeni ostalim radnicima.
Korišćeni Materijal
Korišćeni materijal je posebna odvojena podela u ovom prozoru. Koristi se za unos svih materijala koji su korišćeni u procesu. Korisnik može uneti više od jednog materijala.
| Stavka |
Stavka kao materijal, korišćen u procesu.
|
| Ime |
Ime stavke. |
| Skladište |
Skladište, gde je materijal smešten. |
| Doza /hl |
Doza po hektolitru. |
| Količina |
Količina korišćenog materijala. |
| J/M |
Jedinca mere materijala. |
| Dokument |
Broj kreiranog dokumenta. |
Korišćeni Materijal po kontejnerima
Ova tabela izračunava količinu korišćenog materijala po kontejneru vina.
| Podrum (subj) |
Podrum, gde se kontejner nalazi.
|
| Kontejner (subj) |
Kontejner, gde je vino smešteno. |
| Br. |
Broj unosa. |
| Materijal (Stavka) |
Korišćeni materijal. |
| Skladište |
Skladište za izdavanje. |
| Ime |
Ime korišćenog materijala. |
| Količina |
Količina materijala po kontejneru. |
| J/M |
Jedinca mere. |
Automatsko izračunavanje nivoa šećera
Automatsko izračunavanje nivoa šećera nudi automatsko izračunavanje šećera koji treba dodati kako bi se postigao željeni volumen alkohola u vinu. Dvostrukim klikom na polje za unos za "Doza/hl" pristupate tabeli konverzije "šećer u alkohol".
Tabela šećera u alkoholu
Desnim klikom miša unutar tabele možete postaviti trenutni i željeni sadržaj šećera ili alkohola. Nivo šećera može se postaviti prema Oechsle, Baume, Brix ili po g/lit vina ili mošta. Lakše je postaviti željeni sadržaj prema volumenu alkohola. Kada se postavi, klikom na "Enter" odabrane vrednosti se čuvaju i šećer za šaptalizaciju se izračunava.